San Patricio: Helado de menta con chocolate.

Vuelvo a celebrar San Patricio a mi manera, ya me formé una tradición y me gusta cumplirla. La idea es hacer algo culinario de color verde y este año no me pude resistir al helado de menta con chocolate, un after eight como dirían algunos.
En mi segundo intento conseguí el color y el sabor, sólo me queda pendiente encontrar una textura cremosa... ¡Con lo que me gustan los helados, espero seguir intentándolo hasta conseguir esa cremosidad algún día!
A ver qué os parece esta pinta:

No es fácil encontrar colorante verde de forma natural. Investigando un poco fue como le saqué a las hojas de menta todo el jugo que pueden ofrecer. Ese ha sido el resultado. Y el cómo viene explicado aquí sustituyendo el perejil por la menta... También descubrí el té matcha, un té en polvo de un color verde bonito, en el próximo San Patricio veré qué hago con él :-)

Además del helado el plan para San Patricio consistía en ver una película de mi lista de pendientes... Había elegido Bright Star, ¡qué ganitas de verla! (a ver si todavía busco el momento). El tiempo no daba para más, o bien las niñas reclamaban mi atención o bien me quedé dormida por agotamiento sin haber puesto si quiera la película...
No me quejo, simplemente son adorables gajes del oficio.
Pasad un buen día.